近期有不少人士想了解一下不锈钢厨具，那么就和大家说一说目前劣质不锈钢厨具和高质量西安不锈钢厨具的差距，快快看过来哦!

　　生活中，普通人与“钢”打交道**多的就是不锈钢工具或者厨具，而其中讲得**多接触**多的就是不锈钢304，下面我们就来聊一聊这个“熟悉”的304.

　　“钢”和“铁”主要的区别就是铁的含量到底是多少，一般来说，是对含碳量质量百分比介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称。西安商用厨具价格304不锈钢还有一个名称：18-8不锈钢，简单来说前面的数值来表示含铬百分比，后面的是表示镍的含量，即：铁+18%铬+8%镍，就是标准的304不锈钢，里面的铬镍含量越高品质就越好，价格也就更贵。

　　实际上，304不锈钢除了这几种**基本的构成外，还有其他微量元素，如：锰，硫等等，但这些不可完全避免，含量越少质量就越高。

　　西安商用厨具安装 304 不锈钢的优点在于，

　　1.结构稳定，环保卫生，无异味，无铅，无析出保持水质纯净。

　　2.耐磨损：保持物表美观。

　　3.热膨胀性能和保温性能极好：不锈钢管具有热胀冷缩缓慢，保温性能好。

　　4.耐腐蚀，抗氧化，不生锈。这简直天生就是厨具的好材料。

　　说起304或者SUS304，它也是奥氏体中的一个系类，为啥要说这个，因为很多不锈钢产品的说明书或者标签会涉及到。奥氏体不锈钢分200系和300系，200系代表有201不锈钢，300系的是304，作为消费者，有如何辨别呢?我们不可能那么专业，先从手感，表面光泽度等入手，从颜色上304(银白呈玉色)而201稍淡带黑。201比较容易划痕304不容易，201碳含量高硬度强一点。201保养不当使用时间久容易生锈。201一般能带磁而304没有。

　　有些时候，我看到朋友去买不锈钢厨具，身上还带着个磁铁，吸一下，没吸住，就认为是好的不锈钢(304)，我相信很多人都是会这样的，其实这也非常片面，比如202不锈钢，一般也不带磁(弱磁)，这和304很像(304也不是100%不带磁，只是带磁的程度可以忽略)，但从强度，耐腐蚀等品质来说，相差很远，如果真用磁铁要，锅底比较好。

　　其实，作为消费者，去辨别这些真的很累，所以，我们在购买的时候尽可能选择大品牌，有品质的企业，他们一般在用料方面还行很上心的。还有一个误区，304在特定的情况下也会生锈，比如严重破坏表层，和能够起来电学反应的物质放一起，如强碱类漂白粉之类。

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