在平时的生活中，我们总是会运用到西安商用厨具设备，那大家知道它都被分为哪几类吗?大家是否有了解过呢?西安商用厨具设备安装的划分区域和类型很多,在西安商用厨具选购的时候的西安商用厨具品牌也是五花八门,高质量的挑选更有利于酒店或者餐饮业厨房的运营,选择要素**是安全,其次是西安商用厨具功能、质量、颜色等等方面,还要考虑到商用厨具是否防静电、防火防腐蚀等等因素,下面我们先从商用厨具的区域划分分类讲起,应该如何去选择，跟随小编一起来看下吧.

　　一、西安商用厨具厂家的分类与常识

　　餐饮业商用厨具区域的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区.

　　1、热厨区:炒炉,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉,扒炉,炸炉,炖锅等;

　　2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

　　3、洗涤**设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温**柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

　　4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;

　　5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;

　　6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;

　　7、运输设备:升降机、传菜梯、餐梯等.

　　以上就是我们交流讨论的全部内容了，大家是否明白了呢?如果大家还有不懂的或者有西安商用厨具设备、西安商用厨具价格、西安商用厨具批发、西安商用厨具购买等方面相关的需求的，欢迎拨打热线电话。